Einen Kaffeebaum zu Hause anbauen, Sorten, Pflanzen und Pflege, Fortpflanzung, mögliche Krankheiten: Barista selbst (Foto & Video) + Bewertungen

Kaffee ist das Lieblingsgetränk vieler Menschen. Trotz seiner ziemlich langen Nutzungsgeschichte hat es erst vor kurzem Massencharakter erlangt. Kaffee wird aus den getrockneten und gerösteten Früchten des Kaffeebaums gewonnen, der hauptsächlich in den äquatorialen und tropischen Breiten unseres Planeten wächst. Mit der gebotenen Anstrengung können Sie jedoch zu Hause einen Kaffeebaum anbauen.

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allgemeine Beschreibung

Kaffeebäume gehören zur Familie der Rubiaceae. Traditionell werden sie je nach Art des gewonnenen Getreides in mehrere Typen eingeteilt. Für den Verbraucher kommt es auf den Geschmack an. Der meiste Kaffee stammt von einer Pflanze namens arabischer Kaffee (oder Arabica)., die zweitbeliebteste kongolesische Kaffeesorte (oder Robusta). Der Geschmack des letzteren hat eine ziemlich ausgeprägte Säure.

Kaffeebaum in der Natur. Sorte Äthiopischer Harar, Arabica

Normalerweise ist Arabica eine kurzwüchsige Pflanze und Robusta eine hochwüchsige Pflanze.. Aber unter anderen Anbaubedingungen ist es durchaus möglich, dass das Wachstum von Arabica dem Wachstum von Robusta (z. B. auf den Hawaii-Inseln angebauter Arabica) nicht nachsteht.

Kongo-Kaffee. Sorte Karamu, Robusta

Die Früchte des Kaffeebaums, oder Kaffeebohnen, sind bei allen Vertretern des Kaffeebaums genau gleich und unterscheiden sich lediglich in Größe und Geschmack. Der Kern der Kaffeebohnen, eigentlich der Kern der Frucht, ist die eigentliche Substanz, aus der das bekannte Getränk gewonnen wird. Je nach Art des Kaffeebaums können Sie von jedem von ihnen 0,2 bis 10 kg Kaffeebohnen pro Saison erhalten.

Geöffnete Kaffeefrucht mit zwei Körnern im Inneren

Einige von ihnen können für den heimischen Anbau in unserer Gegend angepasst werden. Das Hauptproblem bei der Kultivierung besteht nicht darin, Temperatur- oder Lichtbedingungen für den Kaffeebaum zu schaffen; Kaffee fühlt sich bei Temperaturen von +20°C bis +24°C wohl und kann im Schatten angebaut werden.

Das Problem besteht darin, den notwendigen atmosphärischen Druck für den Kaffeeanbau zu schaffen, da er unter natürlichen Bedingungen in Höhen von 900 bis 2500 Metern über dem Meeresspiegel wächst; und dies ist weder mehr noch weniger als ein paar hundert Millimeter Quecksilbersäulendifferenz. Kritisch ist dies jedoch nur für den industriellen Kaffeeanbau. Wir jagen doch keine reiche Kaffeeernte in einem gemäßigten Kontinentalklima, oder?

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Bodenvorbereitung für den Anbau

Kaffee liebt saure Böden, was den Bedingungen seiner Heimat entgegenkommt. Der pH-Wert für Kaffee sollte zwischen 4,5 und 5,5 liegen. Gleichzeitig empfehlen einige Blumenzüchter, Erde für Kaffeebäume zu Hause zu verwenden. Azaleen, Hortensien oder Rhododendren. Allerdings sollte man auf den Säuregehalt achten.

Wenn er etwas höher als empfohlen ist (z. B. der Boden-pH-Wert für Azaleen beträgt 4,0), kann er für den Anbau eines Kaffeebaums verwendet werden, aber wenn der Boden stark sauer ist (pH-Wert = 3,5), ist es besser, dies nicht zu tun .

Fruchtkaffeebaum (Arabica) zu Hause angebaut

Manchmal erwerben unerfahrene Blumenzüchter Erde für einen geeigneten Kaffeebaum Zitrusanbau. Für den Kaffeebaum ist es nur bedingt geeignet, da seine Zusammensetzung akzeptabel, aber eher neutral als leicht sauer ist. Sie müssen auch wissen, dass der Boden unter dem Kaffeebaum etwa sechs Monate bis ein Jahr nach Beginn der aktiven Vegetation seine Zusammensetzung ändert und aufhört, sauer zu sein, und zu einer neutralen Säure übergeht.

In beiden betrachteten Fällen empfiehlt es sich, den Boden einmal im Monat zu „säuern“, um einen normalen Säuregehalt des Kaffees zu gewährleisten. Das geht am besten mit Zitronensaft in einer Konzentration von 3-4 Tropfen auf 1 Liter Wasser. Wenn keine Zitrone zur Hand ist, können Sie Zitronensäure verwenden (2-3 Körner pro 1 Liter Wasser).

Die Wurzeln des Kaffeebaums sind ziemlich lang und dringen tief in den Boden ein. Um sie ausreichend mit Nährstoffen und Luft zu versorgen, müssen durchlässige und lockere Formulierungen verwendet werden. Der abgefallene Boden muss gelockert und mit Humus oder Torf (je nach Säuregehalt) versetzt werden.

Sie können den Boden selbst vorbereiten. Dazu benötigen Sie:

Manchmal wird empfohlen, dieser Zusammensetzung 0,5 Teile Torfmoos zuzusetzen, um die Bröckeligkeit zu erhöhen.

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Kaffeesamen pflanzen

Kaffee kann aus Samen oder Stecklingen gezogen werden. Stecklinge sind natürlich vorzuziehen, da es durchaus möglich ist, sie im ersten Jahr blühen und Früchte tragen zu lassen, sie werden jedoch nicht immer gefunden.

Kaffeesamen

Kaffeesamen haben eine relativ gute Keimfähigkeit, aber nur in den ersten Tagen, manchmal Wochen, nachdem sie von den Ästen gepflückt wurden. Mit der Zeit verschlechtert sich die Keimfähigkeit erheblich. Wenn Sie also Getreide zum Anpflanzen kaufen, sollte ihre Anzahl groß genug sein.

Die Vorbereitung der Samen zum Pflanzen erfolgt wie folgt: Das Getreide wird von der äußeren Schale gereinigt und in einer 0,2% igen Lösung von Kaliumpermanganat getränkt. Danach wird es getrocknet und in einen kleinen Einzeltopf gepflanzt.

Junge Triebe von Arabica

Wenn der Spross in Zukunft genug wächst, wird er in einen stationären Topf umgepflanzt. Die Zusammensetzung des Bodens in Töpfen sollte die gleiche sein wie beim Anbau eines erwachsenen Baumes.

Die Landung erfolgt nach dem Standardschema: Ein Drittel eines kleinen Topfes ist Drainage (Eierschale, kleine Kieselsteine, Kies), dann wird Erde gelegt, in die ein 1 cm tiefes Loch gemacht wird, in das das Getreide mit der flachen Seite nach unten gelegt und mit einer Schicht Erde bedeckt wird . Diese Position des Korns ermöglicht es ihm, mit weniger Problemen zur Oberfläche durchzubrechen.

Gekeimte Kaffeebohnen

Nach dem Pflanzen wird empfohlen, Gewächshausbedingungen für die Körner zu schaffen (Luftfeuchtigkeit ca. 90-95%, Temperatur ca. + 25 ° C). Sie können solche Bedingungen entweder in einem Mini-Gewächshaus erreichen oder indem Sie Töpfe mit Körnern in die Sonne stellen und sie mit Plastikfolie oder Glas abdecken. Einmal täglich ist es notwendig, die Bodenoberfläche zu lüften und die Folie oder das Glas für 5-10 Minuten zu entfernen.

Gepflanzte Körner werden reichlich bewässert, die Bewässerung muss jedoch mit einer Palette erfolgen. Das Gießen von Wasser von oben auf den Boden ist verboten. Die Bewässerung erfolgt 1 Mal in 2-3 Tagen; das kriterium für die bewässerungsbedürftigkeit ist trockene erde über dem topf. Der Boden darf nicht austrocknen.

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Erste Transplantation

Wenn alles richtig gemacht wurde, erscheinen die ersten Triebe innerhalb der nächsten 4-6 Wochen. Sobald die Pflanze eine Höhe von 2-3 cm erreicht, muss sie bereits an Zimmertemperatur gewöhnt werden. Zuerst müssen Sie die Belüftungszeit um das 2-3-fache erhöhen.

Jeden Tag muss die Lüftungszeit erhöht werden, um die Verweildauer der Pflanze im Gewächshaus innerhalb eines Monats auf null zu reduzieren. Im Prinzip bildet sich zu diesem Zeitpunkt (2-2,5 Monate nach dem Pflanzen) bereits ein kleiner Kaffeebaum mit 3-5 voll entwickelten Blättern, der in einen eigenen Topf umgepflanzt werden muss.

Der Durchmesser des ersten Kaffeebaumtopfes sollte mindestens 15 cm betragen bei einer Höhe von etwa 20-22 cm. Genau wie ein Topf Setzlinge, es sollte zu einem Drittel mit Drainage gefüllt sein, die bereits aus Blähton oder kleinem Kies besteht. Der Boden sollte die Höhe der Topfwände nicht um 1,5-2 cm erreichen.

Kaffeebaum 3-4 Monate alt in Einzeltöpfen

Als Material des Topfes wählt man am besten Ton oder Keramik, da eine zusätzliche Luftzufuhr zu den Wurzeln nicht schadet, da das Wurzelsystem bei heimischer Anzucht jedoch sehr oberflächennah ist, spielt dies keine besondere Rolle .

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Pflanzenpflege

Haftbedingungen

Die Lebensbedingungen des Kaffeebaums sind recht einfach: im Sommer sollte die Temperatur zwischen +22°С und +25°С liegen, im Winter nicht unter +15°С. Das Absenken der Temperatur für die Pflanze ist schädlich.

Kaffee vor der Transplantation

Es lohnt sich jedoch auch nicht, Temperaturen über + 25 ° C zu überschreiten: In seiner natürlichen Umgebung wächst Kaffee im Schatten oder Halbschatten höherer Pflanzen und bleibt daher trotz des äquatorialen Klimas konstant bei durchschnittlichen Temperaturen. Auch eine Temperaturerhöhung wirkt sich nachteilig auf den Zustand des Baumes aus, da sie zum Verdunsten der Feuchtigkeit aus den Blättern und deren Vergilbung mit anschließendem Absterben führt.

Kaffeebäume im Halbschatten

Andererseits sollten Sie die Pflanze auch nicht an die Ost- oder Westfenster stellen. - schließlich ist in unserem Klima die Sonneneinstrahlung geringer als am Äquator. Daher wäre die ideale Option, Halbschatten oder einen Diffusor (z. B. in Form von Vorhängen) an den Südfenstern zu verwenden. In der Regel wird auf Kunstlicht für Kaffee während der aktiven Vegetationsperiode verzichtet.

Kaffee kann nicht neu angeordnet oder verschoben werden. Die einzige Ausnahme ist, wenn der Baum verpflanzt wird. Es ist zu beachten, dass bereits eine leichte Drehung des Baumes um seine Achse zum Aufhören der Blüte und des Laubfalls führen kann.

Die Blüte eines aus Bohnen gezogenen Kaffeebaums erfolgt normalerweise in 3-4 Jahren Kultivierung. Zu diesem Zeitpunkt werden die Pflanzen bereits ziemlich hoch sein und bereits mindestens zweimal umgepflanzt worden sein. Manchmal empfiehlt es sich, blühende Pflanzen 1-2 Stunden am Tag mit direkter Sonneneinstrahlung zu versorgen.

Natürlich bleibt der Topf mit der Pflanze stehen, alle Hindernisse zwischen Baum und Sonne werden einfach entfernt.

Bewässerung

Kaffee liebt Feuchtigkeit. Gießen im Winter und Sommer sollte ausreichen. Das Kriterium für die Notwendigkeit einer Bewässerung ist die Bildung einer Kruste auf der obersten Bodenschicht. Normalerweise reicht im Sommer 1 Gießen alle 2-3 Tage aus. Im Winter wird die Bewässerung auf 1 Mal in 5-6 Tagen reduziert. Überwässern Sie die Erde nicht - Wie die meisten Pflanzen mag Kaffee kein stehendes Wasser in den Wurzeln.

Einmal pro Woche empfiehlt es sich, die Blätter des Kaffeebaums mit einer Sprühflasche zu besprühen.

Dies sollte morgens oder abends erfolgen. Feuchtigkeit aus den Blättern sollte nach dem Eingriff nicht entfernt werden. Sowohl das Gießen als auch das Besprühen erfolgen mit abgesetztem oder abgekochtem Wasser bei Raumtemperatur. Dies ist notwendig, um zu vermeiden, dass Alkali auf die Pflanze und in den Boden gelangt; Schließlich sollte man bedenken, dass die Kaffeepflanze „sauer“ ist.

Top-Dressing

Ein ideales Top-Dressing für einen Kaffeebaum ist ein mineralischer Flüssigdünger für Zitrusfrüchte, der in jedem Blumenladen erhältlich ist. Als vorbeugende Maßnahme werden solche Düngemittel alle 15 Tage während des aktivsten Wachstums der grünen Masse (von April bis September) angewendet. Während der Blüte wird empfohlen, diese Dosis zu verdoppeln.

Der Kaffeebaum muss regelmäßig gefüttert werden, um seine volle Vegetation und Blüte zu gewährleisten.

Außerdem muss man bedenken, dass alle Kulturen, die saure Böden bevorzugen, früher oder später fast das gesamte Eisen aus dem Substrat, in dem sie leben, „wegfressen“. Daher müssen Pflanzen das Fehlen dieses Elements kompensieren; Dazu müssen einmal im Jahr (bei Jungpflanzen alle sechs Monate) Eisenpräparate in der erforderlichen Dosierung in den Boden gegeben werden.

Nachfolgende Transplantationen

Die Pflanze wählt schnell alle notwendigen Substanzen aus dem Substrat aus, hat eine hohe Wachstumsrate des Wurzelsystems und benötigt daher eine jährliche Transplantation. Nach 3-4 Jahren kann die Transplantation alle 2 oder 3 Jahre durchgeführt werden, wobei jährlich nur die oberste Schicht des Substrats gewechselt wird.

Normalerweise wird die Transplantation in einen Topf mit einem Durchmesser von 2-4 cm und einer Höhe von 1-3 cm mehr als der vorherige gemacht.

Es wird empfohlen, die ersten beiden Umpflanzungen mit Erde für Azaleen (oder andere ähnliche Pflanzen) zu verwenden, und die nachfolgenden Umpflanzungen sollten in Erde erfolgen, die unabhängig voneinander unter Zugabe von zusätzlichem Backpulver (Sphagnum-Moos) hergestellt wurde.

Blüte und Fruchtbildung

Normalerweise wird der Kaffeebaum vor der ersten Blüte ein wenig beschnitten. Dieses Verfahren hat zwei Zwecke: prägen das Erscheinungsbild der Pflanze und regen sie zum Blühen an. Normalerweise tritt die Blüte auf, wenn die Höhe der Pflanze zwischen 50 und 60 cm liegt.

4 Jahre alter Kaffeebaum

Es gibt zwei Methoden der Beschneidung, von denen jede ihre eigenen Ziele hat. Entweder wird der Wuchskegel entfernt, um dem Baum mehr Verzweigung zu verleihen, oder umgekehrt werden die untersten Äste entfernt, damit die Pflanze ihr Wachstum beschleunigt.

Traditionell wird die erste Methode häufiger angewendet, wenn das Pflanzenwachstum 60 cm übersteigt.Die beste Zeit für das Verfahren ist Anfang April, 1-2 Wochen vor dem aktiven Vegetationszyklus.

Etwa 1-2 Wochen nach dem Schneiden der Pflanze erscheinen grüne Ranken in den Achseln der Blätter. Dies sind die Anfänge zukünftiger Knospen. Oft ist ihre Anzahl sehr groß, von wenigen Stücken bis zu zwei Dutzend. Die Knospenbildung dauert etwa einen Monat, danach blühen sie 1-2 Tage lang.

Blumen des Kaffeebaums

Die Fruchtreife dauert etwa sechs Monate. Die Bohnen bleiben bis etwa Februar des Folgejahres grün, werden dann weiß und nehmen danach die Farbe reifer Früchte an. Es kann braun, rot oder gelb sein.

Das Trocknen von Getreide erfolgt bei einer Temperatur von etwa +70 - +80 ° C. Danach sollten sie bei Zimmertemperatur ca. 1-2 Wochen auf Papier „ausgelegt“ werden; Die Körner werden in einer Schicht gestapelt.

Trinkfertige Kaffeebohnen. Kolumbianischer Arabica

Das weitere Verfahren zur Zubereitung der Körner besteht darin, sie in einer Pfanne zu braten, bis sie braun werden. Danach können sie verwendet werden, um ein Getränk zuzubereiten.

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Vermehrung mit Stecklingen

Stecklinge müssen in der Zeit von Ende Februar bis Anfang März erfolgen. Im Durchschnitt dauert das Bewurzeln des Stecklings etwa einen Monat.

Die Vorteile von Stecklingen gegenüber dem Anbau von Kaffee aus Samen sind wie folgt:

Stecklinge mit einem gebildeten Wurzelsystem

Am Ende des Verfahrens zur Bildung des Wurzelsystems muss der Schnitt in seinen stationären Topf verpflanzt werden. Das Transplantationsverfahren ähnelt dem zuvor beschriebenen. Nach der Transplantation muss der übliche Top-Dressing hergestellt werden, der das Wachstum des grünen Pflanzenteils sicherstellt.

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Baumkrankheiten

Kaffee - Die Pflanze ist ziemlich robust und ihr Immunsystem kommt bei richtiger Pflege gut mit Krankheiten und Schädlingen zurecht. Die Fälle sind jedoch unterschiedlich, daher sollten Sie nicht hoffen, dass alles klappt.

Gut entwickelte Hausbäume

Das Hauptproblem für den Kaffeebaum - Dies ist eine übermäßige Trockenheit sowohl des Substrats als auch der Luft. Die Einhaltung dieser Parameter muss zunächst überwacht werden.

In jedem Fall müssen Sie auf alle Launen vorbereitet sein, da es nicht immer möglich ist, die Bedingungen zu wiederholen, die den natürlichen Bedingungen für einen Kaffeebaum entsprechen.

Zu den Kaffeekrankheiten gehören:

brauner Rost

Verursacht durch einen Pilz der Gattung Himelia. Äußerlich sind die Blätter mit großen braunen Flecken bedeckt, die in der Mitte braun werden und sich auf das gesamte Blatt ausbreiten. Sie sind oft schwer zu erkennen, da die Blattunterseite befallen ist.

Um Blattrost vorzubeugen, sollten die Blätter täglich von allen Seiten inspiziert und bei ersten Symptomen die Pflanze mit Fungiziden besprüht werden. Gleichzeitig kann der Pilz lange im Boden überleben; es muss auch mit einem Antimykotikum behandelt werden. Manchmal müssen die befallenen Blätter komplett entfernt werden.

Kaffeeblatt mit braunem Rost

Wenn die Krankheit erneut auftritt, muss die Pflanze nicht nur verarbeitet, sondern auch in einen anderen Behälter umgepflanzt werden.

Spotten

Verursacht durch einen Pilz der Gattung Omphalia

Bildet Gelbstich auf den Blättern, hat eine hohe Ausbreitungsgeschwindigkeit und ist gefährlicher als Blattrost. Neben den Blättern schädigt es sowohl den Stängel als auch die Früchte. Es hilft, die betroffenen Stellen komplett zu trimmen und den restlichen Baum mit einer Bordeaux-Mischung zu behandeln.

Gommoz

Eine durch Bakterien verursachte Krankheit, die zu Schäden an den Blättern führt, die eine braune Farbe haben. Die Blätter verfärben sich nicht nur, sondern werden auch faltig und trocknen schnell aus. Nach den Blättern ist der Rest der Pflanze betroffen.

Wurzelfäule

Trotz des Namens werden die Symptome auch durch das Laub bestimmt. Es wird grau.

Die Pflanze muss so schnell wie möglich umgepflanzt werden, nachdem das Wurzelsystem untersucht und beschädigte Bereiche entfernt wurden

Das verbleibende gesunde Wurzelsystem wird vor dem Umpflanzen mit einer 0,2%igen Kaliumpermanganatlösung behandelt.

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Sorten von Kaffeebäumen

Derzeit werden mehrere Dutzend verschiedene Sorten des Kaffeebaums angebaut. Tatsächlich handelt es sich um Hybriden verschiedener Arten von Kaffeebäumen, die sowohl natürlich als auch künstlich gewonnen werden. Sie unterscheiden sich in Größe, Geschmack und Aroma von Bohnen.

Wenn der Züchter eine Vorliebe für die Art der konsumierten Kaffeesorte hat, können Sie einen Baum der gleichen Sorte auswählen und anbauen.

Tatsächlich erfolgt die Haupteinteilung der Kaffeesorten genau nach den Sorten dieser Bäume. Betrachten Sie Sorten von Kaffeebäumen, die mit hoher Wahrscheinlichkeit relativ bequem zu Hause existieren:

Sorte Typica

Eigentlich fing alles mit ihm an. Typica ist die Hauptsorte von Arabica, dem ersten vom Menschen kultivierten wilden Kaffeebaum in Afrika. Trotz ihres relativ geringen Ertrags ist sie bei Kaffeebauern sehr beliebt, da sie eine der unprätentiösesten Anbaubedingungen hat.

Zweige der Sorte Typica

Die Pflanze kann nicht nur in der Sonne, sondern auch im Schatten angebaut werden. Daher wird die Technik des Anbaus als "Schattenwachstum" bezeichnet. Es war Typica, die sich dank ihrer Schlichtheit perfekt an die Bedingungen Brasiliens, El Salvadors, Jemens und sogar Vietnams anpasste.

Die Abmessungen der Früchte von Typica erreichen 13-14 mm, die Abmessungen der Bohnen betragen 5-7 mm. Auf einem Zweig eines Busches (oder Baumes), der sich eher unter einer horizontalen als einer vertikalen Ebene befindet, können sich bis zu 200 Körner befinden. Die Höhe der Pflanze übersteigt selten 3,5 m, der Ertrag liegt bei etwa 1 kg fertiger Kaffeebohnen. Tatsächlich erreichen Arabica-Kaffeebäume selten eine solche Höhe; normalerweise sind dies relativ niedrige Bäume (oft sogar Büsche), etwa 50-90 cm hoch.

Zu Hause muss das alles zweigeteilt werden: Die tatsächliche maximale Höhe von Typica-Kaffeebäumen beträgt etwa 2 m (naja, der Durchschnitt liegt bei 30 bis 50 cm), der Ertrag beträgt 300-500 g fertige Bohnen.

Reife Früchte der Sorte Typica

Anbauanfängern wird empfohlen, Typica als erste Erfahrung anzubauen, da sie die geringsten Probleme damit bereitet und wahrscheinlich nicht nur eine gute Vegetation, sondern auch eine Blüte der Pflanze und ihre Fruchtbildung erzielt.

Sorte Maragogype

Dies ist eine der Sorten von Arabica, die eine besonders große Maserung hat. Manchmal heißt es so: "Elefantenvielfalt". Die Früchte von Maragogype können 30 mm und seine Körner 15-20 mm erreichen. Dies spiegelt sich nicht in der Höhe der Pflanze wider, sie bleibt gleich wie beim klassischen Arabica (Bäume oder Sträucher bis 1 m Höhe). Kaffee dieser Sorte hat einen ausgeprägten Schokoladengeschmack.

Zweige von Maragogype

Ein Merkmal dieser Sorte ist ihre nicht-afrikanische Herkunft. Es wurde als natürliche Mutation der in Brasilien angebauten Typica gewonnen. Durch einen mysteriösen Zufall erwiesen sich die Bedingungen in der Gegend der Stadt Maragogype für Arabica als besser als in ihrer Heimat.

Die Sorte hat sich in anderen Ländern Südamerikas perfekt etabliert, außerdem weist der Geschmack ihrer Körner aufgrund einiger Besonderheiten des Klimas des Gebiets, in dem sie angebaut wird, charakteristische Unterschiede auf:

Theoretisch ist Maragogype noch anpassungsfähiger als der klassische Arabica. Es kann sich lohnen zu versuchen, damit einen Kaffeebaum zu züchten.

Bourbon

Es ist eine Arabica-Varietät, die in Südamerika gezüchtet, aber wieder nach Afrika gebracht wurde. Sie hat im Vergleich zur gleichen Typica etwas größere Körner (um 1-1,5 mm). Außerdem ist sein Geschmack süßer und ausgewogener.

Bourbonfrüchte sind bunter als Arabica: hellrot oder hellgelb. In der Form der Bäume selbst gibt es praktisch keine optischen Unterschiede. Bourbon ist insofern interessant, als sie erstens eine höhere Überlebensrate hat als viele Arabica-Sorten und zweitens etwa ein Drittel mehr Ertrag liefert als Typica. Er ist jedoch sonnenliebend, daher erfordern die Wachstumsbedingungen entsprechende Bedingungen.

Reife gelbe Bourbon-Beeren

Innerhalb dieser Sorte gibt es etwa 3-4 Sorten, die sich im Geschmack (teilweise sehr radikal) und Körnung unterscheiden. Die Agrartechnologie aller Vertreter von Bourbon ist jedoch absolut gleich. Die Pflanze hat eine relativ gute Anpassungsfähigkeit und kann auch als erstgezogener Kaffeebaum empfohlen werden.

Sorte Kongo

Ein Vertreter der Sorten von Kaffeebäumen, aus denen Robusta gewonnen wird. Der kongolesische Kaffeebaum ist in der Tat ein Baum, dessen normales Wachstum bei zwei Metern beginnt und bis zu zehn erreichen kann. Die Früchte sind ziemlich groß (von 8 bis 15 mm), bis zu zehn Kilogramm können von einem Baum gesammelt werden.

Kongo-Kaffeebaum (Robusta)

Bäume, aus denen Robusta gewonnen wird, sind widerstandsfähiger als solche, die Arabica tragen. Sie leisten hervorragende Arbeit bei Dürre und Krankheiten und sind resistent gegen die meisten Schädlinge. Aufgrund der darin enthaltenen Säure ist der Geschmack von Robusta jedoch nicht für jeden geeignet. Dies erklärt, warum es oft schwierig ist, Stecklinge oder anbaufähige Robusta-Samen zu erhalten.

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