Kohlensäurehaltige Getränke werden durch Sättigung einer Fruchtlösung in Wasser mit Kohlendioxid gewonnen. Zur Durchführung eines solchen Verfahrens wird Kohlendioxid unter einem Druck von mehreren Atmosphären benötigt.
Es wird angenommen, dass dies nur mit einer Industrieanlage oder einem speziellen Siphon möglich ist. Wenn Sie jedoch eine Reihe einfacher und unprätentiöser Gegenstände zur Hand haben, können Sie dies zu Hause tun.
Der Artikel beschreibt, wie Sie mit einem Minimum an Material und technischen Mitteln kohlensäurehaltige Getränke zu Hause zubereiten können.
Inhalt:
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Erforderliche Produkte und Materialien
Notwendige Zutaten für die Herstellung von Limonade
Um Limonade herzustellen, benötigen Sie:
- Zucker
- Zitrone
- Essig
- zwei Plastikflaschen (groß 1,5 l, klein 0,5 l)
Ein Rohr aus einer Pipette, durch das Kohlendioxid in die Limonade gelangt
Außerdem benötigen Sie folgende Werkzeuge:
- Bohren
- Heißklebepistole
- Tropfrohr
- kleine Plastiktüte
Schritt Nr. 1 Vorbereitung des Limonadenbehälters
Füllen Sie eine große Flasche mit Wasser
In einer großen Flasche sollten Sie Wasser schöpfen und es fast vollständig füllen.
Hinzufügen von Zucker zu Limonade
Dann mit einem Trichter 3-4 EL. Löffel Zucker.
Zitrone leicht gerollt
Die Zitrone muss durch leichtes Rollen aufgeweicht werden.
Zitrone mit einem Messer in zwei Hälften schneiden
Als nächstes muss es mit einem Messer in zwei Hälften geschnitten werden. Danach werden beide Hälften der Zitrone in einen großen Behälter gepresst.
Zitronenhälften in eine große Schüssel gepresst
Aktion Nr. 2 Herstellung des Gasaustauschsystems
Löcher in Deckel bohren
Mit einem Bohrer sollten Löcher in die Deckel mit einem Durchmesser gebohrt werden, der dem Durchmesser des Röhrchens von der Pipette entspricht.
Das Ergebnis der Arbeit mit einem Bohrer
Das Rohr sollte in die Löcher in jeder der Abdeckungen eingeführt werden.
Das Röhrchen wird in die Öffnung des Deckels eingeführt
Das Ergebnis sollte die folgende Struktur sein
Bei beiden Abdeckungen werden die Rohre mit Heißkleber fixiert.
Das Rohr wird mit Heißkleber fixiert
Schrauben Sie dann die Kappe auf eine große Flasche.
Schraubverschluss auf große Flasche
Schritt 3 Reagenzien laden und Begasungseinheit zusammenbauen
300 ml Essig werden in eine kleine Flasche gegossen
Jetzt sollten Sie damit beginnen, die Reagenzien in eine kleine Flasche zu laden. Gießen Sie 300 ml Essig in eine kleine Flasche.
Machen Sie mit Ihrem Finger ein kleines Loch in den Beutel.
Ein Beutel wird auf den Hals einer kleinen Flasche gelegt und mit einem Finger eine kleine Vertiefung darin gemacht.
Getränkebeutel bereit
Durch allmähliches Eintauchen der Verpackung in die Flasche erreichen sie die Bildung einer Art „Beutel“ im oberen Teil.
3-4 EL schlafen in der Tüte ein. Löffel Soda
Als nächstes werden 3-4 EL in den Beutel gegossen. Löffel Soda.
Von oben wird der Beutel locker zugebunden und in Essig getaucht.
Soda sinkt auf den Boden, aber dank des Vorhandenseins eines Reaktionspakets ist es noch nicht mit Essig
Damit kann die Montage der Anlage als abgeschlossen betrachtet werden.
Die Gasinstallation ist montiert und betriebsbereit
Aktion Nr. 4 Starten der Gasanlage
Inbetriebnahme der Gasanlage
Um den Prozess der Gasbildung zu starten, sollte eine kleine Flasche ein wenig geschüttelt werden. In diesem Fall löst sich der Plastikbeutel und die Reaktion von Soda und Essig beginnt, was zu einer starken Gastrennung führt.Durch das Rohr fließt Kohlendioxid in eine große Flasche und löst sich in Limonade auf.
Kohlendioxid dringt unter hohem Druck in die Limonade ein
Nach einiger Zeit übersteigt der Druck in beiden Flaschen mehrere Atmosphären und das Gas beginnt sich aktiv in der Limonade aufzulösen.
Bevor Sie eine große Flasche öffnen, schütteln Sie sie ein wenig
Nachdem der Gasentwicklungsprozess beendet ist, kann die Limonade als fertig betrachtet werden. Bevor Sie eine große Flasche öffnen, schütteln Sie sie ein wenig.
Getränk in Gläser gießen
Und das Getränk in Gläser füllen.
Limonade und Fruchtmarmeladengetränk
Alternativ zu Zitronensaft können Sie verschiedene Marmeladen verwenden, um die Auswahl an Getränken zu diversifizieren.
WIE MAN SODA MACHT!
So machen Sie hausgemachte kohlensäurehaltige Getränke: lecker und gesund
