Kartoffelchips sind ein sehr beliebtes Produkt. Es kann zu Hause auf verschiedene Arten zubereitet werden. Die meisten von ihnen benötigen eine ziemlich große Menge Pflanzenöl (z. B. bei frittierten Pommes).
Es gibt aber auch kostengünstigere Möglichkeiten, Chips herzustellen, bei denen der Ölverbrauch deutlich geringer ist. In diesem Fall kann ein herkömmlicher Mikrowellenherd verwendet werden. Der Artikel wird die Reihenfolge der Herstellung von Chips bei der Verwendung dieses Haushaltsgeräts berücksichtigen.
Inhalt:
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Werkzeuge und Zutaten
Kartoffel - der Hauptbestandteil des Gerichts
Um Chips in fünf Minuten in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Gemüseschneider mit schrägem Aufsatz
Gemüseschneider mit schräger Düse für Kartoffeln schneiden.
Salz
Traditionell sind Kartoffelchips salzig, also brauchst du Salz.
Pflanzenfett
Kartoffeln werden in Pflanzenöl gebraten.
Gemüseschäler
Sie benötigen einen Gemüseschäler, um die Haut von Kartoffeln zu entfernen.
Hülse zum Backen
Außerdem benötigen Sie eine Backmuffe.
Schere
Zum Schneiden der Hülse wird eine Schere benötigt.
zwei Platten
Das Essen wird auf zwei Tellern zubereitet. In diesem Fall sollten die Platten unterschiedliche Durchmesser haben.
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Chips in der Mikrowelle
Aktion Nr. 1 Kartoffelschälen
Das Schälen von Kartoffeln erfolgt mit einem speziellen Messer
Die Schale muss von den Kartoffeln entfernt werden.
Aktion Nummer 2 Kartoffeln in Kreise schneiden
Kartoffeln in Kreise schneiden
Das Schneiden von Kartoffeln erfolgt mit einem Gemüseschneider.
Scheiben auf einem größeren Teller stapeln
Kartoffelscheiben werden auf einen größeren Teller gelegt.
Aktion Nr. 3 Entfernen von überschüssiger Stärke aus Kartoffeln
Kartoffeln aus Stärke in Wasser waschen
Die Stärke auf der Oberfläche der Kartoffel beeinträchtigt den Geschmack der Chips, also musst du sie entfernen. Sie können dies mit normalem Wasser tun.
Schritt #4 Aromachips
Chips salzen
Chips sollten vorgesalzen werden und bei Bedarf Gewürze hinzufügen.
Öl zu den Chips geben
Danach müssen Sie den Chips etwas Öl hinzufügen.
Sie müssen die Kartoffeln mit Butter und Salz mischen
Der nächste Schritt besteht darin, die Kartoffeln gründlich mit Öl und Salz zu mischen.
Aktion Nr. 5 Vorbereitung für die Wärmebehandlung
Zuerst wird die Hülse auf die Größe der Platte zugeschnitten.
Als nächstes müssen Sie die Oberfläche vorbereiten, auf der das Backen erfolgen soll. Als solche Oberfläche wird eine mit einer Hülse bedeckte Platte mit kleinerem Durchmesser verwendet.
Ärmel abgeschnitten
Alle überschüssigen Teile der Hülse werden abgeschnitten.
Achten Sie darauf, die Ecken abzuschneiden, damit sie die Drehung des Tellers in der Mikrowelle nicht behindern.
Nachdem die Oberfläche fertig ist, legen Sie die Chips darauf aus.
Kartoffelscheiben werden in einer Schicht auf einem Teller gestapelt
Aktion Nr. 6 Wärmebehandlung
Der Teller wird in die Mikrowelle gestellt
Der Teller wird in die Mikrowelle gestellt. Danach wird der Ofen für 5 Minuten mit maximaler Leistung gestartet.
Backofen starten
Nimm den Teller nach 3-3,5 Minuten aus der Mikrowelle und wende die Pommes, damit sie gleichmäßig garen.
Flipping-Chips
Nach dem Wenden wird der Teller wieder in die Mikrowelle gestellt und der Vorgang fortgesetzt. Im Allgemeinen hängt die Garzeit von der Anzahl der Kartoffeln, ihrer Dicke und der maximalen Leistung des Ofens ab.
Aussehen fertiger Chips
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