Olivenbaum. Beschreibung der Anlage. Welche Olivensorten werden für den Eigenanbau empfohlen? Bedingungen für die Haltung und Pflege der Pflanze. Verfahren zum Anpflanzen und Vermehren von Pflanzen. Krankheiten und Schädlinge. Pflanzenpflege während Blüte und Fruchtbildung.
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Einführung
Europäische Olive
Olivenbaum oder Europäische Olive (Olea europaea) - Dies ist ein Baum aus der Familie der Oliven, deren Früchte zur Herstellung von Olivenöl verwendet werden. Eine interessante Tatsache: Insgesamt werden mehr als 30 Vertreter der Olivengattung unterschieden, aber nur der Olivenbaum kommt in der Natur nicht in freier Wildbahn vor.
Durch Jahrtausende des Zusammenlebens neben dem Menschen ist der Olivenbaum vollständig domestiziert und seit langem eine typische Gartenpflanze. Nach der botanischen Klassifikation der Früchte ist die Olive eine Frucht. Dies ist ein ziemlich fruchtbarer Baum, sein Ertrag beträgt etwa einen Zentner. Kulturverwandte derselben Familie sind Asche, Jasmin und lila.
Der Baum ist wärmeliebend und entwickelt und wächst normalerweise nur in einem warmen Klima. Das Hauptverbreitungsgebiet der Olive ist Mittelmeerraum (Griechenland, Italien, Spanien) und Naher Osten. Oliven kommen auch in der Türkei, Bulgarien, auf der Krim und im Kaukasus vor.
Ein Olivenbaum kann in einer gewöhnlichen Wohnung angebaut werden
Sie können den Olivenbaum nicht unprätentiös nennen. Auch in einigen Gebieten der Subtropen ist er unbequem, ganz zu schweigen von der gemäßigten Klimazone. Anpassungsversuche des Olivenbaums in gemäßigten Breiten (auch in an die Subtropen angrenzenden Gebieten) waren bisher nicht erfolgreich: Olivenbäumen geht es bei Temperaturen unter -5°C sehr schlecht.
Dieser Umstand wirft unter Botanikern immer noch Fragen auf, da sich viele Pfirsichkulturen, die den gleichen Lebensraum wie die Olive haben, perfekt an den Norden anpassen. Wenn Sie der Pflanze jedoch die notwendigen Temperaturbedingungen bieten, kann sie problemlos angebaut werden. In der Wohnung oder Gewächshaus. Der Artikel beschreibt, wie man einen Olivenbaum zu Hause pflanzt, züchtet und vermehrt.
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Olivenbaum
Der Olivenbaum ist immergrün Strauch oder ein Baum. Sein Stamm hat eine graue Rinde und knorrige, verdrehte Äste. Oliven, die älter als 30 Jahre sind, werden hohl. In der Pflanzenwelt ist diese Art eine Langleber.
Im Durchschnitt lebt ein Olivenbaum etwa 500 Jahre. (Obwohl Bäume, die älter als 30 Jahre sind, nicht für den industriellen Anbau verwendet werden - sie werden durch neue ersetzt), aber es gibt einige Exemplare, die älter als 2000 Jahre sind.
Blätter und Früchte des Olivenbaums
Die Blätter der Pflanze sind einfach, praktisch ohne Blattstiele. Ihre Form ist länglich, die Farbe ist graugrün. Die Blätter fühlen sich glatt und ledrig an. Massive Blätter fallen nicht ab. Die Lauberneuerung erfolgt alle 2-3 Jahre. Eine Variante ist möglich, wenn die Pflanze bei einem plötzlichen Kälteeinbruch einen Teil der Blätter abwirft.
Die Blüten sind klein (nicht länger als 4 mm), weiß oder gelbweiß und in rispigen, traubigen Blütenständen von 10-40 Stück vereint. Die Blütezeit erstreckt sich je nach Standort von April bis Juli. Blüht einmal im Jahr.
Die Frucht des Olivenbaums ist eine kleine Steinfrucht, 5 mm bis 4 cm lang, 1-2 cm im Durchmesser, mit einer spitzen Nase. Um die Frucht herum befindet sich eine fleischige Fruchtwand, die tatsächlich Öl enthält. Die Farbe der Früchte hängt von der Sortenvielfalt des Baumes und seinem Reifegrad ab.
Normalerweise gibt es drei Arten von Früchten: grün, schwarz und lila. Oft befindet sich auf der Oberfläche der Frucht eine Wachsschicht.
Olivenernte
Die Reifung erfolgt innerhalb von 4-5 Monaten nach der Blüte. Der Baum bringt die erste Ernte für 3-4 Lebensjahre, in der Regel übersteigt er 40 kg nicht, aber in den nächsten 10-15 Jahren wird der Ertrag deutlich höher (bis zu 100 kg) bei älteren Bäumen, es allmählich nimmt mit zunehmendem Alter ab. Aber auch alte Exemplare geben bei entsprechender Pflege mindestens 30 kg Ertrag.
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Auswahl von Oliven für den Eigenanbau
Olivenzweig mit Früchten
Die beliebtesten Sortengruppen von Oliven - Kap-Olive, europäisches und goldenes Blatt.
Herkömmlicherweise werden alle Oliven in die folgenden Gruppen eingeteilt:
- Ölsaaten. Wie der Name schon sagt, werden sie zur Gewinnung von Öl verwendet. Es wird nicht empfohlen, diese Sorten zu Hause anzubauen, da ihre Früchte nicht nur einen bestimmten Geschmack haben, sondern die Pflanzen selbst besondere Pflege benötigen, was problematisch sein wird, wenn sie mit einer begrenzten Menge Erde in einem Topf versorgt werden.
- Kombiniert. Sie sind eine vielseitige Sorte, sowohl für die Herstellung von Öl als auch für den Verzehr in roher und in Dosenform.
- Kantinen. Sie werden ausschließlich zum Verzehr von Früchten verwendet. Sie werden für den Indoor-Anbau empfohlen.
Olivenhain
Die folgenden Olivensorten eignen sich am besten für den Anbau zu Hause:
- Sabine
- Zinzala
- Cherignola
- Della Madonna
- Razzo
- Kramsky
- Urtinsky
- Nikitinsky
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Olivenbaum
Damit die Pflanze komfortabel existieren kann, Er braucht bestimmte Bedingungen für Temperatur, Licht, Bewässerung und Top-Dressing. Sie werden im Folgenden ausführlicher besprochen:
Grundierung
Europäische Olive
Der Boden für einen Olivenbaum kann theoretisch beliebig sein. Die Hauptanforderung ist, dass der Boden nicht sauer sein sollte. Sie können fertige Mischungen oder Substrate für Zimmerpflanzen verwenden oder die Erde selbst herstellen.
Dazu werden folgende Komponenten zu gleichen Anteilen gemischt:
- Kompost
- Sand
- Rasen und Blattland
- Torf
Beleuchtung
Die Beleuchtung des Baumes sollte ausreichend sein, jedoch ohne direkte Sonneneinstrahlung
Die Subtropen zeichnen sich durch viele Sonnentage pro Jahr aus, daher sollte viel Licht vorhanden sein. In jungen Jahren sollte der Olivenbaum in der Nähe der Südfenster oder auf der Fensterbank stehen.
Ein älterer Baum bevorzugt Halbschatten, aber beschatten Sie ihn nicht zu sehr und stellen Sie ihn in eine Ecke. Der optimale Anbauort ist ein beheizter Balkon oder eine Loggia an der Südseite des Gebäudes.
Temperatur
Für den Sommer können Töpfe mit Oliven nach draußen gestellt werden
Es sollte nicht daran gedacht werden, dass der Olivenbaum das ganze Jahr über in einer außergewöhnlich warmen Umgebung stehen sollte. Im Sommer und Frühling kann es in jedem Raum mit einer Temperatur von mindestens +20 °C stehen, im Winter oder Herbst sollten die Temperaturen etwas niedriger sein.
Die optimale Temperatur zu diesem Zeitpunkt beträgt + 10-12 ° C. Dies entspricht der Ruhephase im Leben der Olive. Normalerweise wird zu diesem Zweck ein Behälter mit einer Pflanze auf einen isolierten Balkon oder eine Loggia gebracht. Ein ähnliches Verfahren wird das Knospenwachstum und das Knospen der Pflanze in der nächsten Saison stimulieren.
Bewässerung
Olivenbaum wächst zu Hause
Die Pflanze verträgt Trockenheit, aber es gibt nie genug Feuchtigkeit für eine Olive. Dies bedeutet nicht, dass das Substrat die ganze Zeit nass sein sollte - solche Phänomene wirken sich negativ auf die Gesundheit der Wurzeln aus. Wenn die oberste Schicht jedoch trocken wird, muss die Pflanze reichlich gegossen werden, um Feuchtigkeit auf den Boden des Topfes zu bringen. Gießen Sie die Pflanze normalerweise 2 bis 3 Mal pro Woche.
Die Pflanze liebt Regen. Dieses Verfahren ist besonders während der Sommerhitze nützlich. Im Winter kann dieser Vorgang entfallen, wenn die Olive in einem kühlen Raum überwintert. Wenn es ganzjährig in Bedingungen mit einer Lufttemperatur über + 20 ° C ist, sollte regelmäßig besprüht werden. Die empfohlene Häufigkeit des Verfahrens ist einmal pro Woche.
Top-Dressing
Olive Focus - ein vollständiger Spezialdünger für Oliven
Im Frühjahr muss der Olivenbaum zweimal im Monat mit stickstoffhaltigen Mineralpräparaten oder organischen Stoffen gefüttert werden. Im Sommer einmalige Anwendung eines komplexen Phosphor-Kalium-Minerals Dünger.
Es ist erlaubt, Nährstoffe und Blattmethode herzustellen. So empfiehlt es sich beispielsweise, die Blätter monatlich mit Bernsteinsäure zu besprühen.
Beschneidung
Gestaltender Schnitt mit der Gartenschere eines Olivenbaums
Der Ausdünnungsschnitt erfolgt einmal im Jahr. Normalerweise werden schwächere Äste, die im Busch wachsen und eine übermäßige Verdickung der Krone verursachen, abgeschnitten. Häufig wird der Ausdünnungsschnitt mit dem Formschnitt kombiniert.
Es wird angenommen, dass eine kugelförmige Krone für eine Zimmerolive ideal wäre, außerdem ist es einfacher, eine solche Krone zu pflegen. Der Schnitt erfolgt ganz normal Gartenschere; Scheiben danach müssen mit Gartenpech bedeckt werden.
Transfer
Ein Olivenbaum, der mehrere Transplantationen überstanden hat
Wenn das Wurzelsystem wächst, muss die Pflanze regelmäßig in einen größeren Behälter umgepflanzt werden. Normalerweise wird dieses Verfahren alle 2-3 Jahre durchgeführt. In diesem Fall wird der Topf, in den der Olivenbaum gepflanzt werden soll, mit einem Durchmesser von 3-5 cm größer als der vorherige ausgewählt.
Die Olive wird durch Umladen eines Erdklumpens verpflanzt. Die Töpfe, in denen der Olivenbaum angebaut wird, müssen aus Ton sein, damit das Wurzelsystem atmen kann.
Tontöpfe mit Oliven nach der ersten Transplantation
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Pflanzen einer Pflanze
Olivenbaumstecklinge in feuchtes Substrat pflanzen
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Material zum Anpflanzen von Oliven zu Hause zu kaufen. Am einfachsten und billigsten ist es, den Steckling zu verwurzeln. Aus Stecklingen gewonnene Pflanzen liefern die ersten Ernten bereits für 3-4 Lebensjahre.
Stecklingsmaterial wird im Sommer geerntet, wenn die Pflanze ihre maximale Aktivität erreicht. Üblicherweise werden Triebe im Alter von 2-4 Jahren für Stecklinge verwendet. Daraus werden bis zu 20 cm lange Äste geschnitten, die Dicke der Stecklinge muss mindestens 3 mm betragen.
Die Stecklinge werden mehrere Stunden in einem Wachstumsstimulator (z. B. Epin oder Kornevin) eingeweicht und dann in ein Gefäß mit Wasser überführt. Der Steckling ist drin, bis sich die ersten Wurzeln zeigen. Eine Alternative wäre, den Steckling in ein feuchtes Substrat für Jungpflanzen zu pflanzen, im Verhältnis 1 zu 1 mit Sand vermischt.
Unter folgenden Bedingungen ist ein erfolgreiches Rooten möglich:
- gute Beleuchtung ohne direkte Sonneneinstrahlung; Sie können Lichtdiffusoren in Form von weißem Papier an den Fenstern verwenden
- Die Temperatur in dem Raum, in dem sich die Stecklinge befinden, sollte mindestens 20 ° C betragen
- Luftfeuchtigkeit im Raum - nicht weniger als 65%
Nach etwa einem Monat sind die ersten jungen Triebe am Stiel zu sehen. Danach sollte die Bewurzelungsstelle mit Plastikfolie oder Glas abgedeckt werden. In dieser Form bleibt die Pflanze 4 Monate. Gleichzeitig wird die Raumluft täglich befeuchtet und eine regelmäßige Berieselung mit warmem Wasser durchgeführt. Nach 4 Monaten Bewurzelung wird der Steckling in einen dauerhaften Lebensraum gepflanzt.
Olivenbaum zu Hause
Die Keimung kann beschleunigt werden, indem die Temperatur auf +27 °C erhöht wird. In diesem Fall kann Wasser schneller aus dem Boden verdunsten, was zu einer noch intensiveren Bewässerung führt. In einer solchen Situation ist es ratsam, die Erde auf keinen Fall austrocknen zu lassen, um die jungen Wurzeln nicht zu zerstören.
Eine andere Art des Anbaus ist die Verwendung von Samen. Dazu können Sie einen Knochen von einer frischen oder getrockneten Olive nehmen und versuchen, daraus eine Pflanze zu züchten. Dieses Verfahren ist sehr langwierig und mühsam, außerdem wird die erste Ernte erst nach 10-12 Jahren erzielt.
Manchmal wird ein auf diese Weise gezüchteter Baum verwendet, um eine andere Sorte, die aus einem Steckling gewonnen wird, darauf zu pfropfen.
Zuerst wird der Knochen ohne Pulpa einen Tag lang in einer schwach alkalischen Lösung (10% Natriumhydroxid) eingeweicht. Dadurch wird die Schale weicher und der Embryo kann sie problemlos passieren. Als nächstes sollte der Stein gewaschen und bis zu einer Tiefe von 1-2 cm in einen Topf mit einem Durchmesser von nicht mehr als 10 cm gepflanzt werden. Als Substrat können Sie gewöhnliche Erde für Zimmerblumen verwenden.
Gärtner und Blumenzüchter müssen sich gedulden: Trotz der relativ hohen Keimfähigkeit von Olivensamen (40-50 %) erscheinen die ersten Triebe erst nach einigen Monaten.
Es wird empfohlen, einige Olivenkerne zu pflanzen, weil dies nicht nur die Wahrscheinlichkeit der Keimung von Sprossen erhöht, sondern auch ihre genetische Vielfalt garantiert. Sogar aus derselben Mutterpflanze werden unterschiedliche Früchte gewonnen, obwohl die vegetative Vermehrung ein banales Klonen ist.
Zweijährige Olivenbaumsetzlinge
Die oben beschriebenen Methoden zum Anpflanzen von Oliven sind in der Tat Methoden zu ihrer Reproduktion. Ihre Wirksamkeit ist unterschiedlich, aber jeder von ihnen wird für seinen Zweck verwendet. So ist beispielsweise die Gewinnung neuer Sorten und Sorten ohne Vermehrung durch Samen nicht möglich.
Der schnellste Weg zu einem jungen Baum ist ist es, es zu kaufen oder irgendwo zu bekommen. Aber hier gibt es einen nicht ganz angenehmen Moment: 2 Jahre altes Pflanzmaterial zum Verkauf, ideal zum Pflanzen, kann relativ teuer sein - mehr als 300 US-Dollar pro Setzling.
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Es sieht aus wie die Aktion der Larven der Olivenmotte
Im Allgemeinen hat der Olivenbaum eine erhöhte Immunität, die es ihm ermöglicht, den meisten Krankheiten und Schädlingen erfolgreich zu widerstehen. Bei hoher Feuchtigkeit kann der Olivenbaum jedoch von Bakterien, Pilzen und Insekten befallen werden.
Eines der unangenehmen Probleme im Olivenanbau ist Tuberkulose. Seine Symptome sind große Schwellungen an den Ästen und am Stamm der Kultur. Es gibt kein Heilmittel. Es ist notwendig, beschädigte Fragmente zu entfernen und zu zerstören. Bei einer geringen Anzahl von Blasen ist es sinnvoll, die beschädigten Stellen abzuschneiden und mit Kupfersulfat zu behandeln.
Ein weiteres Problem im Zusammenhang mit hoher Luftfeuchtigkeit ist das Auftreten von Fäulnis und Rost. Das sind alles Pilzinfektionen. In dieser Situation ist alles viel einfacher - es reicht aus, die Olive mit einem beliebigen Fungizid (z. B. Maxim oder Fundazol) zu behandeln.
Pflanzenschädlinge sind:
- Olivenmotte
- Weiße Fliege Schmetterling
- verschiedene Arten von Schilden
Weiße Fliege
Die folgenden Medikamente helfen, effektiv damit umzugehen:
- Aktara
- Actellik
- Entscheidungen
- Karbofos
Befolgen Sie bei der Verwendung dieser Insektizide genau die Anweisungen in der Gebrauchsanweisung. Da es sich bei allen um giftige Substanzen handelt, muss außerdem auf die Sicherheit des Wohnraums geachtet werden.
Angesichts der ziemlich langen Geschichte des Anbaus des Olivenbaums, Wir können sagen, dass seine Immunität ziemlich stark ist und der Grund für seine Schwächung, die zu Krankheiten führt, eine Verletzung der Bedingungen der Pflanze ist.
Mit der richtigen Herangehensweise an das Wachstum, rechtzeitiger Abschluss aller erforderlichen Verfahren (Gießen, Düngen, Umpflanzen etc.) lassen sich die meisten Krankheiten und Befall vermeiden Schädlinge.
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Blühender Olivenzweig
Während der Blüte sollten einfache Regeln befolgt werden, die der Pflanze helfen, sicher Früchte anzusetzen:
- Bewässerung und Beregnung erfolgen erst nach Abtrocknen des Mutterbodens. Gleichzeitig sollte, wie bereits erwähnt, reichlich gegossen werden, bis die Erde vollständig befeuchtet ist (bis zum Boden des Topfes).
- Der Baum sollte viel Licht erhalten – nach der Olivenblüte muss er mindestens 14 Stunden mit Tageslicht versorgt werden. Bei bewölktem Wetter muss die Anlage mit Fitolamps „beleuchtet“ werden. Es wird angenommen, dass rosa Lampen für diesen Zweck am besten geeignet sind.
- Verlassen Sie sich nicht auf Selbstbestäubung. Es wird empfohlen, die Zweige leicht zu schütteln, damit der Pollen von einem Blütenstand zum anderen fällt. In extremen Fällen können Sie Turundas verwenden und Pollen manuell übertragen. Die ideale Option (möglich, wenn mehrere Oliven angebaut werden) besteht darin, Pollen von einer zur anderen zu übertragen und so eine Kreuzbestäubung vorzunehmen
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Fruchtansatz pflanzen
Vergessen Sie nicht, dass der "Topf"-Anbau eine Art "Hungerration" für eine Pflanze ist. Wenn ihr also plötzlich irgendein Bestandteil nicht mehr ausreicht, kann der Prozess des Fruchtansatzes und deren Reifung gefährdet sein.
Damit der Olivenbaum im Containeranbau normal wachsen kann, ist es notwendig:
- Befolgen Sie 6-7 Wochen vor der erwarteten Reifezeit sorgfältig den Dünge- und Gießplan und lassen Sie nichts aus
- Achten Sie darauf, der Pflanze eine Ruhezeit zu geben, wenn Sie sie in einen Raum mit einer Temperatur von + 10-12 ° Grad bringen. Dadurch wird die Anzahl der generativen Knospen an der Olive deutlich erhöht.
- Entfernen Sie beim Formschnitt zunächst alte Triebe, die älter als 2 Jahre sind, da nur die Zweige des letzten Jahres aktiv Früchte tragen.
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Olivenbaum zu Hause
Einen Olivenbaum zu Hause anzubauen ist kein kompliziertes Verfahren. Abhängig vom Temperaturregime und der Versorgung der Pflanze mit Bewässerung und Top-Dressing wird sie gut wachsen und nicht krank werden.
Für die normale Fruchtbildung Ihres Olivenbaums müssen Sie ihn nicht ständig warm halten, Sie sollten Phasen der aktiven Lebensphase der Pflanze und Phasen der Ruhe kombinieren. Beim Rückschnitt sollten Sie versuchen, Äste zu entfernen, die älter als 2 Jahre sind, da die Fruchtbildung an den Trieben des Vorjahres erfolgt.
VIDEO: Olivenpflege zu Hause
Olivenpflege zu Hause
Wie man zu Hause einen Olivenbaum anbaut - von der Auswahl der Sorte bis zur Ernte | (50+ Fotos und Videos)
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