In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie mit Ihren eigenen Händen ein Kohlenbecken aus Ziegeln herstellen. Was für ein köstliches Barbecue, das Sie auf Ihrem eigenen Grill bekommen. Weicher, saftiger, leicht angebratener Schaschlik, der auf einen Spieß aufgereiht ist, bereitet den Gästen Freude, dieses Gericht zu essen.
Inhalt:
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Einführung
Der sich erhitzende Ziegel gibt nach und nach Wärme an die Produkte ab, die auf dem Grill gekocht werden. So erweist sich das Gericht als noch schmackhafter als beispielsweise auf einem Metallkohlenbecken gekocht. Um einen Grill zu erstellen, benötigen Sie also Genauigkeit, Geduld, Materialien, Werkzeuge und den großen Wunsch, einen individuellen Ofen auf Ihrer Website zu erstellen.
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Die Erstellung des Kohlenbeckens ist in mehrere Phasen unterteilt. Wenn sie genau befolgt werden, dann:
- Die Konstruktion wird stark und langlebig sein
- Individualität - Barbecue Grill wird einzigartig sein
- Sie können dieses Kohlenbecken im Winter problemlos verwenden
- die Wahrscheinlichkeit von Fehlern wird minimiert
Der erste Schritt ist die Auswahl eines Designs. Der Ofen sollte einfach und funktional sein. Gleichzeitig sollte die Außenseite und etwas Platz zur Verfügung gestellt werden, um bei der Zubereitung des Fleisches zu helfen. Es kann eine kleine Arbeitsplatte oder ein vorgesehener Ort zum Aufbewahren von Löffeln, Gabeln und Spießen sein. Und Sie können auch Platz für die Aufbewahrung von Brennholz zum Kochen bereitstellen.
Beispiel für die Organisation von Arbeitsbereichen
Da es sich bei der Feuerschale um eine individuelle Sache handelt, sind auch die Maße und das Design individuell.
Barbecue kann von zwei Arten sein:
1. Offen – die Arbeitsfläche geöffnet ist. Unten befindet sich eine durchgehende Nische für Brennholz. Der Einfachheit halber kann auch eine Arbeitsplatte angeordnet werden.
2. Abgeschlossen - Dies ist ein multifunktionales Design. Grundsätzlich wird dieses Kohlenbecken in der Nähe der Wand aufgestellt. Die Nischen sind alle geschlossen, es gibt ein Dach und einen Bogen, sowie:
- Arbeitsplatte zum Zubereiten von Speisen und Speisen
- Platz, um den Wasserkocher zu erhitzen oder den ersten Gang aufzuwärmen
- Aufbewahrungsort für Geschirr
- Lagerfläche für Brennholz
- Unter die Spüle stellen
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Zeichnung
Bevor Sie mit dem Verlegen eines Grills beginnen, sollten Sie eine Zeichnung auf Papier anfertigen. Geben Sie darauf alle Abmessungen unter Berücksichtigung der Abmessungen des Ziegels an.
Mit dem Zeichnen sparen Sie Zeit und Material und haben die Möglichkeit, das Bild als Ganzes zu bewerten
Betrachten Sie ein Beispiel für einen Grill im Freien:
Zeichnung eines offenen Grills
Die Breite des Kohlenbeckens beträgt 1 Meter
Die Größe des feuerfesten Ziegels beträgt 11,4 cm, aus diesen Daten wird die Breite der Nische für Brennholz berechnet: 11,4 * 4 = 45,6; 100 (1 Meter) - 45,6 = 54,4 cm.
Die Höhe des Kohlenbeckens beträgt 80 cm.
Die Höhe des Arbeitsteils des Kohlenbeckens beträgt 35 cm.
Eisenpalette für Kohlen. Es kann 5 cm über einer Ziegeloberfläche oder einfach auf einem Mauerwerk installiert werden.
Die Tiefe des Kohlenbeckens beträgt 60 cm.
Die roten Punkte markieren die Halterungen für das Netz oder zur Montage unter den Spießen.
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Nachdem Sie eine Zeichnung erstellt und alle Maße auf einer Skizze eingetragen haben, können Sie die Materialmenge bestimmen.Zuvor sollten Sie jedoch vorbereitende Arbeiten durchführen.
Sie bestehen aus:
- Standortwahl. Die Oberfläche zum Erstellen des Kohlenbeckens muss eben sein. Da der Grillofen für den ganzjährigen Einsatz ausgelegt ist, wird auf jeden Fall ein Fundament benötigt.
- Besser ist es, wenn der Platz nicht stark von Zugluft und Windböen verweht wird. Wenn es im Hinterhof eine freie Ecke gibt, dann ist diese die beste für den Grill.
- Beim offenen Typ sollte auch berücksichtigt werden, wo der Rauch gerichtet wird, damit Gäste und Verwandte nicht im Rauch ruhen.
- Wenn es sich um die Südseite handelt, ist es nicht sehr angenehm, in der offenen Sonne zu stehen und Essen zu kochen. Wenn im Schatten kein Platz ist, sollten Sie sich um die Überdachung kümmern.
- Am vorgesehenen Standort sollten sich keine Baumwurzeln oder hohe Sträucher befinden. Alle Gräser und Büsche sollten mit dem Wurzelsystem entfernt werden.
- Das zukünftige Kohlenbecken sollte an einem trockenen Ort stehen. Ist es dort ständig nass, kann das das Mauerwerk beeinträchtigen.
Wenn alle Pflanzen von der Oberfläche entfernt wurden, auf der das Kohlenbecken stehen soll, sollten Markierungen auf dem Boden gemacht werden.
Entwurfsmarkierung
Dazu müssen je nach Größe des Kohlenbeckens Pflöcke in den Boden getrieben und mit einem Faden umwickelt werden. Dieses Verfahren sollte mit einer Wasserwaage durchgeführt werden. Damit die Grenzen des zukünftigen Gebäudes perfekt eben sind. Funktionalität und Aussehen hängen davon ab.
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Werkzeug
Um eine Feuerschale vom offenen Typ zu erstellen, benötigen Sie die folgenden Werkzeuge:
- Schaufel gewöhnlich
- Baukelle
- Spachtel mit mittlerem Spatel
- Eben
- Lot für Ebenheit des Flugzeugs
- Lösungsbehälter
- Hammer
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- Feuerfester Ziegel. Einfacher roter Backstein
- Zementmischung zum Verlegen von Kaminen
- Zement
- Sand
- Holzbretter - 4 Stk
- Schutt
- Sandstein gemischt mit Kies
- Bewehrung oder Bewehrungsnetz
- Ecke aus Metall
- Grillzubehör aus Gusseisen – Grillrost, Spießhalter, Holzkohleschale, Zange
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Um ein gemauertes Kohlenbecken zu schaffen, das Ihnen lange dienen soll, benötigen Sie nicht nur hochwertiges Material, sondern auch die Schaffung eines soliden Fundaments.
Zunächst sollten Sie je nach Größe des Kohlenbeckens ein Loch unter dem Fundament graben. Seine Tiefe sollte etwa 55 cm betragen.
Markieren des zugewiesenen Bereichs für das Fundament.
- In das gegrabene Loch wird eine Mischung aus Sandstein und Kies gegossen. Dieses Kissen ist gegen ein Absinken des Grills gemacht. Kissenhöhe ca. 20cm
- Als nächstes werden Armaturen installiert. Für eine größere Festigkeit werden Verstärkungsstäbe durch Schweiß- oder Strickdraht miteinander verbunden. Verstärkungsrahmenhöhe 20cm
- Mit Hilfe von breiten Holzbrettern wird an den Rändern des Fundaments eine Schalung erstellt
- In die fertige Kiste wird eine Lösung aus Zement, Schotter und Sand unter Zusatz von Wasser gegossen.
- Nach dem Füllen mit der Schalungslösung wird die Oberfläche eingeebnet und ein oder zwei Tage stehen gelassen, bis sie vollständig ausgehärtet ist. Es hängt alles von den Wetterbedingungen ab, wenn das Wetter feucht und bewölkt ist, kann die Grundlage nach sieben Tagen fertig sein
Fertige Schalung für das Fundament
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Um ein hochwertiges Kohlenbeckenmauerwerk herzustellen, können Sie die folgenden Methoden anwenden:
- Halbziegelmauerwerk. Das Mauerwerk verläuft in einer Reihe in einem Schachbrettmuster, dh die Überlappung der Fugen der Ziegel der unteren Reihe.
- Möglichkeit der Kettenverlegung. Es ist eine solide Konstruktion. Zwei horizontale Reihen sind miteinander verbunden
Mauerwerk Nuancen:
- Anstelle eines herkömmlichen Zementmörtels wird eine Zement-Kleber-Mischung verwendet. Es kann plötzlichen Temperaturänderungen standhalten. Sehr langlebig und hochwertig
- Beim Auslegen von zwei oder drei Reihen sollten Sie die Arbeit eine Weile liegen lassen, um die Lösung zu fixieren.
- Verwenden Sie zur Ebenheit der Struktur unbedingt die Wasserwaage
- Damit der Ziegel fest an seinem Platz sitzt, können Sie leicht mit einem Hammer darauf klopfen
- Der Bogen wird mit Hilfe von Holzstützen ausgelegt, die den Ziegel einige Zeit an Ort und Stelle halten, bis der Mörtel abbindet.
- Beim Auslegen des Kohlenbeckens in einem Grill müssen spezielle Haken zwischen den Steinen angebracht werden, um ein Gitter oder einen Spießhalter über den Kohlen zu installieren. Neben Metallhaken können Sie auch Vorsprünge aus Ziegeln herstellen, an denen der Grill befestigt wird.
Für eine größere Funktionalität des Kohlenbeckens, damit die Kohlen mit der erforderlichen Luftmenge geblasen werden, erfolgt das Mauern mit „Fenstern“ bis zu einer Größe von 5 cm. Dadurch entsteht der nötige Luftzug, um die Kohlen heiß zu halten.
Fenster zur Belüftung des Kohlenbeckens
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Der letzte Schritt bei der Gestaltung eines Grills ist die Fertigstellung. Dafür bietet der Baumarkt jede Menge Baustoffe:
- wilder Stein
- Fliese
- Lackbeschichtungen
- keramisches Mosaik
Bei der Auswahl eines Veredelungsmaterials sollten die Wetterbedingungen und seine Beständigkeit gegen plötzliche und häufige Temperaturänderungen berücksichtigt werden.
Keramische Fliesen werden auf zementgebundener Haftmasse verlegt. Wilder Stein sollte oben mit einer speziellen Lackbeschichtung beschichtet werden, die für Arbeiten im Freien bestimmt ist.
Wenn wir die vollständige Individualität berücksichtigen, können Sie selbst Gipsfliesen oder einzelne Dekorationselemente herstellen, indem Sie Präparate hinzufügen, die die Feuchtigkeitsaufnahme verhindern und Gips die Fähigkeit verleihen, niedrige Temperaturen zu vertragen. Die Fliese wird auf Zementkleber gelegt und für Außenarbeiten mit einem transparenten Lack überzogen.
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Für das Grillen am Abend braucht man eine gute Beleuchtung. Daher lohnt es sich, diesen Moment von Anfang an zu berücksichtigen.
Dies erfordert:
- Metallrohr oder verzinktes Profil
- Draht der erforderlichen Länge
- Stecker für Kabel
- Lampenhalter
- Wellung für Draht
- Schraubendreher, Isolierband
- Dübelnägel
- selbstschneidende Schrauben
Kohlenbecken mit Innenbeleuchtung
Wenn ein Rohr vorhanden ist, wird es mit einem Metallgurt an der Rückwand des Kohlenbeckens befestigt. Wenn kein Rohr, aber ein verzinktes Profil vorhanden ist, dann:
- Das Profil wird mit Dübeln hinten an der Rückwand des Ofens befestigt.
- Ein zweites Profil wird an das befestigte Profil mit Rippen montiert. Selbstschneidende Schrauben an den Seiten
- Durch das erstellte Rohr wird auf der gesamten Länge die Wellung mit dem Draht durchgeführt.
- An einem Ende des Kabels ist ein Stecker und am anderen Ende eine Lampenfassung angebracht.
- Wenn es draußen regnet, sollte ein Lampenschirm oder eine spezielle Kappe die Lampe von oben schützen
Damit sich Nachtschmetterlinge nicht auf der Lampe versammeln, ist in der Nähe des Rohranfangs ein kleines Brett angebracht, auf dem Sie eine Mückenspirale anbringen können.
Um eine LED-Lampe oder andere Leuchten zu installieren, wird die Basis auf die gleiche Weise hergestellt, aber oben sollten Sie eine Basis zum Anbringen von Leuchten und zum Schutz vor Feuchtigkeit schaffen.
Einige Nuancen der Arbeit mit Grill
Bei der Verwendung eines gemauerten Kohlenbeckens sollten einige Regeln beachtet werden:
- Brennholz darf nicht mit Benzin, Aceton oder anderen brennbaren Lösungen angezündet werden. Nur Sonderlösung
- Beim Wenden von Speisen auf einem Barbecue-Grill werden spezielle Zangen verwendet
- Der Grill sollte nur gereinigt werden, wenn er vollständig abgekühlt ist.
- Für die Winterzeit wird die offene Feuerschale mit Präsentationsmaterial oder dickem Wachstuch verschlossen
- Bei der Bildung des Kohlenbeckens ist ein solches Material wie Trockenbau nicht anwendbar. Auf der Straße verformt es sich unter dem Einfluss natürlicher Bedingungen schnell und wird unbrauchbar, selbst wenn das Kohlenbecken geschlossen ist
Wenn Sie mit Ihren eigenen Händen grillen, müssen Sie umsichtig und geduldig sein. Dann ist das Produkt haltbar und das darin zubereitete Essen wird köstlich sein.
Wir empfehlen auch, sich das Video anzusehen, das sich auf einige der Feinheiten dieses Problems konzentriert:
Videoanleitung
Feuerschale aus Ziegeln zum Selbermachen | Schritt-für-Schritt-Anleitungen, eine einfache Zeichnung (25+ Fotos & Videos) + Bewertungen
Ich habe mir gerade im Winter günstig eine Datscha gekauft, dann will ich auch noch ein Kohlenbecken, weil ich auf Feuer gekochtes Essen liebe. Aber ehrlich gesagt habe ich nicht an ein gemauertes Kohlenbecken gedacht ... Die Idee ist sicherlich nicht schlecht, und der Artikel beschreibt alles im Detail, wie man es macht, also denke ich, dass ich diesen Sommer noch verwenden werde Der Rat dieses Artikels ist zwar nicht so einfach und mühelos, nach dem Artikel zu urteilen, muss man viel anhängen, aber meiner Meinung nach lohnt es sich. Außerdem habe ich noch vor, eine Veranda zum Haus fertig zu bauen, dann wird nur noch ein Ziegelstein sein ...
Genau dann beginnt die Hitze und das Kohlenbecken ist genau das, was wir auf dem Land installieren müssen. Die gemauerte Feuerschale sieht sehr schön aus und die Hauptsache ist, dass sie viele Jahre hält und nicht ständig getragen werden muss, wie beispielsweise bei Metall. Der Artikel ist sehr zugänglich und beschreibt detailliert, wie man es baut. Die Hauptsache ist, ein Kohlenbecken zu bauen, in Zukunft brauchen Sie einen Pavillon und alles wird gut. Wir werden uns auch mit meinem Mann beraten, vielleicht gleich, wenn wir gleichzeitig eine Kohlenpfanne bauen und einen Pavillon bauen. Die gemauerte Kohlenpfanne sieht sehr schön aus, ich mag die geschlossene Art mehr, weil das Fleisch in einer solchen Kohlenpfanne schneller gart, da der Ziegel die Wärme speichert. Nachdem Sie ein solches Kohlenbecken gebaut haben, können Sie jedes Wochenende mit Freunden zur Datscha kommen und sich gut ausruhen. Ein sehr nützlicher Artikel, nachdem ich ihn gelesen hatte, um ein so praktisches und zuverlässiges Kohlenbecken zu bauen. Jetzt liegt es an den Kleinen, Material zu kaufen und meinem Mann den Bauplan zur Verfügung zu stellen, ich denke, er wird es schaffen. Immerhin ist das Design nicht besonders kompliziert und mit Hilfe einer Schaltung wird es viel einfacher.
Brazier ist natürlich sehr nützlich und, ich würde sogar sagen, eine notwendige Sache für diejenigen, die gerne Zeit in der Natur verbringen. Ich habe es schon zwei Jahre, aber es war in Eile, dann werde ich es entweder wiederholen oder neu machen, weil der Ziegel alt war und der Schornstein seiner Funktion nicht mehr gerecht wird und so liegt daran, dass der platz nicht ganz richtig gewählt ist, genau da wo es weht. So steht es übrigens im Artikel. Also werde ich es nach den Maiferien zerlegen und neu bauen, und diesen Artikel werde ich bereits zur Kenntnis nehmen, da ich für einen dauerhaften Aufenthalt auf die Datscha ziehe, möchte ich dies zuverlässig tun dass ich auch im Winter grillen kann.
Nun, um ein solches Kohlenbecken herzustellen, ist es natürlich die Mühe wert. Ich wollte es jetzt schon das dritte Jahr machen, aber alle Hände reichen nicht. Bereits in diesem Jahr habe ich endgültig beschlossen, dass ich es trotzdem tun würde) Ich habe sogar einen Meister gefunden, der es für mich tun wird) Übrigens, alles, was in diesem Artikel über den Bau eines Kohlenbeckens aus Ziegeln geschrieben steht, sagte mein vertrauter Meister zu ich und das. Er sagt auch, dass es sehr wichtig ist, den richtigen Ort zu wählen, an dem es nicht durchbrennt, und er sagte auch, dass Sie den richtigen Ziegel wählen müssen, da seiner Meinung nach nicht einmal alle feuerfesten Ziegel geeignet sind. Oder besser gesagt, alle, aber nicht alle Steine können ihre Funktion sehr lange bewältigen. Natürlich hat mich in diesem Artikel die Möglichkeit, die Hintergrundbeleuchtung einzustellen, sehr angezogen, da mein Freund, der Meister, nichts darüber gesagt hat, muss ich ihn auf jeden Fall danach fragen, weil ich denke, dass die Hintergrundbeleuchtung benötigt wird , besonders abends, sogar notwendig. Generell werde ich mir diesen Sommer auf jeden Fall einen gemauerten Grill zulegen, zumal meine Frau das auch möchte.
Ein offener Grill in Ihrem Garten ist das Beste, was Sie mit Ihren eigenen Händen machen können. Wenn überhaupt keine Maurerkenntnisse vorhanden sind, müssen Sie natürlich zumindest eine sachkundige Person zur Hilfe einladen. Die Beratung ist natürlich gut, aber in der Praxis kann es zu diversen Schwierigkeiten beim Bau, beim Fundament, beim Verlegen usw. kommen. Normale Veredelung und Safe geht nur mit Wildstein, darauf kann man aber auch verzichten. Es ist ratsam, einen solchen Grill nicht in der Nähe von Gebäuden aufzustellen. Die Innenbeleuchtung ist auch nicht so kritisch, Sie können eine Außenbeleuchtung vornehmen.
Der Artikel enthält einige Ungenauigkeiten, die korrigiert werden müssen. Lasst uns beginnen. Die Grube für das Fundament wird bis zur Gefriertiefe gegraben und nicht 55 Zentimeter, in jeder Region ist es anders. Die Verstärkung wird nicht durch Schweißen geschweißt - nur Draht. Um das Fundament zu füllen, muss sauberer Flusssand ohne Ton verwendet werden, da sonst Probleme auftreten, die in Zukunft nicht mehr gelöst werden können. Das Mauerwerk kann am zwanzigsten Tag nach dem Gießen des Fundaments ausgeführt werden, nicht früher. Es ist besser, das Fundament mit Polyethylen zu bedecken, um Feuchtigkeit zu speichern. Stellen Sie sicher, dass zwischen Beton und Mauerwerk eine Abdichtung durchgeführt wird, da der Ziegel sonst anfängt, Wasser zu „trinken“ und zusammenbricht. Das Mauerwerk selbst wird am besten bei trockenem Wetter ausgeführt, wodurch das Fehlen von Ausblühungen auf dem Ziegel garantiert wird. Jede dritte Reihe sollte mit Mauerwerk verstärkt werden, dann werden Enkelkinder das Kohlenbecken benutzen. Es ist besser, die Feuerschale mit Klinkern oder Fagotten zu verblenden. Es sieht schöner aus als Fliesen und hält zehnmal länger. Und natürlich ist es besser, die Arbeit einem Fachmann anzuvertrauen, der eine lebenslange Garantie auf das Design gibt.
Gut, wenn Ratschläge nicht blind befolgt, sondern sachlich kritisiert werden. Ich werde einige Nuancen aus dem Artikel und aus den Kommentaren übernehmen. Trotzdem, vertrauen Sie den Spezialisten an, es besser zu machen, natürlich versteht mein Schwiegervater das klar, aber ich betrachte mich zunächst nur in den Startlöchern, sehen Sie, ich werde lernen)