Kürbis ist seit vielen Jahren nicht nur in seiner Heimat Mexiko, sondern auf der ganzen Welt ein beliebtes Gemüse.
Diese Frucht ist bei russischen Gärtnern nicht weniger beliebt. Das liegt nicht nur an der Sättigung mit Vitaminen und Spurenelementen, sondern auch an der Pflegeleichtigkeit.
Um dieses schmackhafte und gesunde Gemüse anzubauen, müssen Sie wissen, wie man einen Kürbis richtig pflanzt.
Inhalt:
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Wann ist die beste Zeit, um einen Kürbis zu pflanzen?
Kürbis wird in den letzten Maitagen auf der Straße gepflanzt
Der Anbau von Kürbissen ist rücksichtslos möglich (indem Samen sofort im Freiland gepflanzt werden) oder Sämlinge in günstigen Wohnbedingungen.
Im ersten Fall ist der optimale Aussaatzeitpunkt Mitte Ende Mai, wenn die Gefahr plötzlicher Nachtfröste vorüber ist und sich die Erde auf eine stabile Temperatur von + 10-14 ᵒС erwärmt. Andernfalls keimen die Samen nicht, sondern verrotten einfach. Profi-Gärtner wissen, dass es am besten ist, Kürbiskerne am St. George's Day in den frühen Morgenstunden zu pflanzen, aber Sie müssen sich auf das Wetter verlassen. Sämlinge werden im Alter von etwa 30 Tagen gepflanzt.
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Die Grundvoraussetzung für ein erfolgreiches Überleben und weiteres Wachstum von Pflanzmaterial ist der richtige Ort.
Kürbis – wärmeliebende Pflanze, die viel Sonne und Wärme benötigt. Sie hat keine Angst vor Verbrennungen, da das zähe Laub mit mehreren Haaren ausgestattet ist, die als Schutz dienen. Aber mit einem Mangel an Beleuchtung verlangsamt sich das Kulturwachstum. Daher wird der Standort sonnig und gut aufgewärmt gewählt. Es ist nicht beängstigend, wenn es eine leichte Schattierung gibt.
Bevorzugt wird fruchtbarer Boden - sandiger oder sandiger Lehm. Ihre beste Leistung:
- Säure innerhalb von 6-7 pH
- reich an organischen Stoffen und Mineralien
- lose
- Feuchtigkeit und atmungsaktiv
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Bodenvorbereitung
Kürbis liebt organischen Dünger
Wenn der Boden die wichtigsten Anforderungen zum Pflanzen eines Kürbisses nicht erfüllt, sollte er korrigiert werden. Bei erhöhtem Säuregehalt wird Kalkstein oder Kreide zugesetzt, Humus oder Hartholz wird zu tonig zugesetzt Kompost. Sie tun dies im Voraus - im Herbst. Im Extremfall wird der Boden direkt nach dem Pflanzen gedüngt, indem Dünger in die Löcher gelegt wird.
So bereiten Sie den Boden vor:
- Die Baustelle wird von Pflanzen und anderen Abfällen befreit
- Erzeugen Sie eine seichte Lockerung und nach ein paar Wochen muss die Baustelle umgegraben werden. Gleichzeitig werden Unkrautwurzeln entfernt.
- Im Frühjahr, 1 Tag vor der geplanten Aussaat, wird die Erde unter Ausbringung von stickstoffhaltigen Düngemitteln wieder umgegraben.
- Anschließend wird der Schrebergarten mit einem Rechen eingeebnet und es werden Hochbeete gebildet. Die universelle Größe des Firsts beträgt 1,5 m (Breite) x 25 cm (Höhe). Machen Sie sie in einem Abstand von einem halben Meter
Um das Land zu düngen, ist es besser, Mist oder Humus zu nehmen (ca. ein Eimer pro 1 qm). Bei schwerem Boden beträgt die Einbautiefe 12-15 m, bei leichtem Untergrund etwas weniger. Wenn keine Möglichkeit zum Vormerken besteht, werden beim Pflanzen 1,5 kg Königskerze oder Humus in jede Vertiefung gegeben. Geben Sie außerdem Superphosphat (30 g) und Kaliumsulfat (15 g) hinzu.
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Kürbis wächst gut auf einem Komposthaufen
Wie bereits erwähnt, kann ein Kürbis auf zwei Arten gepflanzt werden: Samen und Setzlinge. In kühlen Regionen wird der zweiten Variante der Vorzug gegeben. Es lohnt sich, jeden Fall gesondert zu betrachten.
Samen
Der Prozess des Pflanzens von Kürbiskernen
Züchten Sie eine kernlose Kürbismethode, Dies bedeutet, dass die Samen sofort im Freiland gesät werden. In großen Aussaatflächen werden Sämaschinen für Kürbisse verwendet, aber für einen Standardgarten ist diese Methode nicht relevant - Sie müssen auf manuelle Aussaat zurückgreifen.
Zuvor werden die Samen in eine Salzlösung getaucht und die aufschwimmenden werden weggeworfen (sie sind wegen ihrer Hohlheit nicht geeignet). Der Rest wird entfernt, gewaschen und getrocknet. Die Haltbarkeit von Pflanzmaterial beträgt 1 bis 4 Jahre.
Damit die Samen zusammen sprießen, müssen Sie sie vor der Aussaat zuerst richtig vorbereiten:
- 3 Stunden lang auf eine Temperatur von 60 ᵒС erhitzt
- Anschließend 2 Tage bei +1-2 ᵒС härten
- Dann werden sie mit Kaliumcumat, Elin oder einer Lösung aus Holzasche (50 g pro 1 Liter Wasser) behandelt. Im letzteren Fall wird die Asche einen Tag lang aufbewahrt, gefiltert und Gazebeutel mit Samen werden dort für einen Tag platziert. Dann werden sie entfernt, mit sauberem Wasser gewaschen und 10-12 Stunden in einer schwach konzentrierten Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht
- Die Samen werden für 2-3 Tage in ein rohes Tuch gewickelt und auf diese Weise gekeimt.
Gekeimte Kürbiskerne
So säen Sie einen Kürbis:
- Löcher werden bis zu einer Tiefe von 10 cm und in einem Abstand von 80-120 cm (je nach Webgrad der Sorte) in den Boden gebohrt. Handelt es sich um einen Buschkürbis, dann reicht eine Einkerbung von 50 Zentimetern aus
- Es werden geeignete Düngemittel ausgebracht und 2 Liter warmes Wasser in jedes Loch gegossen
- Legen Sie 2-3 Samen pro Loch. Bei erfolgreicher Keimung aller bleibt nur noch eine Kopie übrig, die überflüssig ist
- Aus Sicherheitsgründen werden die Sämlinge mit Abdeckmaterial oder Plastikfolie abgedeckt, um sie vor möglichen plötzlichen Nachtfrösten zu schützen.
Um die erforderliche Sprossendichte zu erhalten, müssen etwa 20% zum gewünschten Samengewicht hinzugefügt werden. Handelt es sich um frühreife Pflanzen, werden etwa 30 % über der Norm zugesetzt.
Es ist auch möglich, die Erntemenge in der Zukunft zu beeinflussen, indem die Pflanzfläche auf 3 Quadratmeter reduziert wird. m mit einer Erhöhung der Rate der gepflanzten Samen. Es sei nur daran erinnert, dass eine extreme Verdickung in vernünftigen Grenzen akzeptabel ist, da Sie sonst die Ausbeute verringern können.
Wenn ein Gemüse zum Verkauf angebaut wird, ist es besser, die Anbaufläche zu vergrößern. Dann werden die Früchte größer und haben eine bessere Präsentation.
Setzlinge
Samen für Sämlinge werden am besten in Torfkassetten gepflanzt
Für den Anbau von Sämlingen ist es ratsam, Torftöpfe oder Pappbecher zu nehmen. Dies erleichtert das Einpflanzen von Setzlingen in den Boden zusätzlich - ohne die Pflanze herauszunehmen, werden sie zusammen mit dem Behälter gepflanzt und beschädigen so das Wurzelsystem nicht. Aber Sie können normale Plastikbehälter nehmen.
Die fertige Erdmischung wird in ein Glas gegossen, wo Sie etwas Torf hinzufügen können. Sie können es selbst herstellen, indem Sie Humus mit Sodaboden im Verhältnis 4: 1 mischen. Dort sollten folgende Dünger gegossen werden: je 5 g Ammoniumnitrat, Kaliumsalz und Superphosphat. Mischen und befeuchten.
Samen müssen auch vorbereitet werden, wie im Falle der sofortigen Aussaat im Freiland. Es ist ratsam, sie mindestens 10 Stunden lang in einer Holzaschelösung einzuweichen, sie dann in einer gleichmäßigen Schicht auf einem feuchten Tuch auszubreiten und mit Polyethylen abzudecken. In diesem Zustand 10 Tage belassen. Während dieser Zeit müssen sie systematisch zur Belüftung geöffnet werden, da sie sonst ersticken.
Samen werden mit einer Vertiefung von 2-3 cm gepflanzt und eine Folie darüber gezogen, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Sämlinge werden an einem Ort platziert, an dem die Temperatur nicht unter 19-24 Grad fällt (kann in einem Gewächshaus oder auf einer Fensterbank platziert werden). Nach 5 Tagen schlüpfen die ersten Sprossen.
Sobald dies geschieht, wird der Folienschutz entfernt und die Sämlinge an einen kühleren Ort gebracht. Vergessen Sie nicht, den Raum regelmäßig zu lüften. Andernfalls werden sich die Sämlinge stark ausdehnen.
Es ist kein häufiges Gießen erforderlich, was zur Aushärtung beiträgt. Die erstmalige Fütterung von Sämlingen beginnt 10 Tage nach dem Auftreten von Sprossen. Dafür reichen fertige Top-Dressings wie "Darina". Beim zweiten Mal wird eine beliebige Mineralzusammensetzung aufgetragen (5 Gramm Dünger werden in 1 Liter Wasser gelöst und gewässert).
Sämlinge müssen bei konstant warmem Wetter an einen festen Platz im Garten umgepflanzt werden. Löcher werden auf die gleiche Weise gegraben wie bei Samen. Sie vergrößern sie, damit die Sämlinge zusammen mit einem Erdklumpen oder in einer Kassette dort platziert werden können. Jede Vertiefung wird vorher reichlich befeuchtet.
Nach dem Aufsaugen von Wasser wird ein Strauch aufgestellt und bis zur Höhe der siebenlappigen Blätter mit Erde besprenkelt. Am Ende des Vorgangs erneut wässern. Wenn die Landung auf einem Komposthaufen durchgeführt wird, beträgt der Abstand zwischen den Büschen 70 cm.
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Nachbehandlung
Kürbis braucht besonders während der Blüte Feuchtigkeit
Die Pflege eines Kürbises ist einfach, da es sich um eine unprätentiöse Pflanze handelt. Das Gemüse gehört trotz der voluminösen Blätter nicht zu den besonders feuchtigkeitsliebenden Vertretern, wodurch es zu einer intensiven Verdunstung von Feuchtigkeit kommt.
Feuchtigkeitsreserven finden sich in fleischigen Stängeln und Stecklingen, wodurch die Pflanze Trockenperioden sicher überstehen kann. Bei reichlicher Bewässerung beginnt die vegetative Komponente zu faulen und ist anfälliger für Pilzbefall.
Bei Trockenheit und aktivem Wachstum wird der Kürbis täglich abends gegossen. Während der Fruchtreife wird das Gießen reduziert, damit das Gemüse nicht wässrig wird. Lieber unterfüllen als überfüllen – das ist die Grundregel.
Kürbis ist besonders prädestiniert für Bio-Top-Dressing. Daher wird empfohlen, sie sowohl vor als auch nach dem Pflanzen anzuwenden. Die folgenden Optionen funktionieren:
- düngen
- Hühnermist
- pflanzlicher Kompost
- Humus
- Kaliumhumat
Von den mineralischen Zusammensetzungen sind solche bevorzugt, in denen Kalium, Phosphor und Stickstoff enthalten sind. In Abwesenheit solcher sind Kaliumsalz, Ammoniumnitrat und Nitrophoska geeignet. Sie können der Erde auch Holzasche hinzufügen.
Wunderkürbis
Im zeitigen Frühjahr kann auf dem Gelände Gründüngung zum Anpflanzen von Kürbissen gepflanzt werden. Bis Ende Mai haben sie Zeit, eine sattgrüne Masse aufzubauen, die beim Mähen leicht in den Boden einsinkt. Dies dient in Zukunft als idealer Dünger für Kürbisse.
Wenn an jungen Trieben vollwertige 2-3 Blätter erscheinen, sollte eine Ausdünnung der Pflanzungen erfolgen. Merkmale des Anbaus großfrüchtiger Kürbisse sind, dass nur 1 Spross im Garten übrig bleibt. Bei einer Muskat- oder Hartrindensorte bleiben 2 Sämlinge übrig.
Kürbis braucht mehr als nur Wasser. Lockern, Mulchen, Unkraut entfernen, Unkraut jäten sind weitere Tätigkeiten. Solche Aktionen werden nach dem Setzen der ersten Früchte durchgeführt, spätestens jedoch Anfang August.
Es ist notwendig, es zu lockern, wenn Unkraut wächst. Als Mulch eignet sich Sägemehl oder Torf. Zur besseren Bildung von Adventivwurzeln werden die Pflanzen mit feuchter Erde begossen.
Auch die Seitentriebe und den Mitteltrieb sollten Sie stutzen. Es gibt zwei Möglichkeiten, einen Busch zu formen:
- in einem Stamm Zusätzliche Eierstöcke sollten entfernt werden, wobei nur 3 auf dem Busch verbleiben, auf dem sich 3-4 Blätter befinden
- in zwei Stämmen - Es ist notwendig, die Spitzen der Triebe so zu schneiden, dass 2 Früchte in der Mitte und eine an der Seite verbleiben
Bei nassem Wetter werden Bretter unter die Kürbisse gelegt, damit sie nicht anfangen zu faulen.
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Melonenblattlaus
Kürbis gilt als ziemlich widerstandsfähige Pflanze, aber bei unsachgemäßer Pflege neigt er dazu, an verschiedenen Krankheiten und Schädlingen zu leiden. Von den Krankheiten ist der Echte Mehltau am gefährlichsten. Der Grund für seine Entwicklung ist schlechte Landtechnik, ständig feuchtes und kühles Wetter.
Anzeichen von Mehltau - Dies ist das Auftreten einer weißlichen Beschichtung auf den Stielen und Oberflächen der Blattplatten. Allmählich werden diese Bereiche braun und trocken. Die betroffene Pflanze ist im Wachstum verkümmert und ihre Früchte sind schlecht gebunden, die schließlich deformiert und nicht schmackhaft wachsen.
Was kann in diesem Fall getan werden:
- Entfernen und zerstören Sie die befallenen Triebe und Blätter außerhalb des Gartens
- die restliche Pflanze wird mit kolloidalem Schwefel behandelt (25 g in 10 l Wasser verdünnen)
- mit Natriumphosphat besprüht (10 Liter Wasser erfordern 50 g des Produkts)
- Königskerze besteht drei Tage lang und die Büsche werden damit bestäubt (1 Liter Königskerze wird in 3 Liter Wasser verdünnt)
Andere Kürbiskrankheiten:
- Weißfäule
- Bakteriose
- Anthraknose
- Peronosporose
Schnecken auf Obst
Um diesen Krankheiten vorzubeugen, müssen die Samen vor dem Pflanzen mit einer Aschelösung und der Boden mit einem Fungizid behandelt werden. Achten Sie im Herbst darauf, alle restlichen Pflanzenreste aus dem Garten zu entfernen und zu verbrennen.
Mögliche Schädlinge, die die Kultur befallen können, sind Schnecken und Melonenblattläuse. Wenn Schädlinge auf Gemüse gefunden werden, werden insektizide Präparate zu ihrer Bekämpfung eingesetzt:
- Zikor
- Fufanon
- Actellik
Unter Volksheilmitteln kann Folgendes unterschieden werden:
- Kamille-Aufguss
- Aufgüsse von Oberteilen aus Kartoffeln und Tomaten
- Abkochungen von Wermut
- Holzasche oder Kalkmörtel
- Tabakpulver
Die Pflanze wird mit flüssigen Mitteln besprüht und mit losen Mitteln pulverisiert. Das Verfahren wird dreimal im Abstand von 7 Tagen durchgeführt.
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Ernte vor dem ersten Frost
Die Reifezeit von Kürbis hängt von den klimatischen Bedingungen der Region ab. In Breiten mit gemäßigtem Klima sind dies ungefähr die ersten Oktobertage, im Süden - Anfang September. Der Hauptbezugspunkt für die Ernte ist der trocknende Stiel, der eine gräuliche Farbe annimmt. Die Sammlung muss bei trockenem, nicht bewölktem Wetter durchgeführt werden.
Sie können großfrüchtige Früchte etwas vorher entfernen und an einem kühlen und gut belüfteten Ort aufbewahren. Dann werden sie in ein paar Wochen reifen. Die Hauptsache ist, dass es keine Schäden an der Oberfläche gibt.
Wenn wir über die Reifezeit sprechen, tritt sie 85-120 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe auf. Reifes Gemüse sollte eine leuchtend orange Farbe und eine matte Beschichtung haben, und die Spitzen werden zu diesem Zeitpunkt gelb und trocknen aus.
Um die Frucht nicht zu beschädigen, schneiden Sie den Strunk vorsichtig ab. Wenn Späne und Kratzer auf den Fässern gefunden werden, ist es notwendig, die Behandlung mit Brillantgrün durchzuführen und die Defekte mit Klebeband zu versiegeln, damit die Infektion nicht in das Innere eindringt.
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In einem guten Keller behält der Kürbis den ganzen Winter über seinen Geschmack und sein ansehnliches Aussehen.
Die meisten Kürbissorten gedeihen gut zu Hause gehaltenunter Beibehaltung seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Aber spät reifende Arten halten länger.
Hier einige Tipps und Tricks zu diesem Thema:
- Nach der Ernte bei Regenwetter muss Gemüse getrocknet werden.
- Es ist großartig, wenn Sie die Ernte im Keller lagern, aber ein isolierter Balkon (Loggia) oder eine kühle Speisekammer ist für diesen Zweck geeignet.
- Die optimalen Bedingungen für die Langzeitlagerung von Kürbissen sind Temperaturbedingungen innerhalb von 5-15 ᵒС und eine Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 70%
- Kürbisse werden in Holzkisten oder auf Gestelle gelegt und in Plastiktüten eingewickelt, damit sie nicht miteinander und mit den Wänden des Lagers in Kontakt kommen. In diesem Fall sollten die Stiele nach oben gerichtet sein.
- Der geschnittene Kürbis kann gefaltet in den Kühl- oder Gefrierschrank, vorverpackt in Lebensmittelbehälter oder Beutel
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Die Garantie für den langfristigen Erhalt des Geschmacks und der kommerziellen Qualitäten von frischem Kürbis ist eine gut durchgeführte Ernte
Achten Sie bei der Auswahl einer Kürbissorte zum Anpflanzen unbedingt auf das Klima der Anbauregion und die Eigenschaften des Kürbisses. In diesem Zusammenhang lohnt es sich, die beliebtesten Sorten hervorzuheben.
Für die Region Moskau
Premiere
Die folgenden Arten sind für diese Zone geeignet:
- Premiere
Kälteresistente Kultur aus der Kategorie Tafelkürbisse. Stellt ausladende Peitschen dar. Die Früchte werden groß und wiegen etwa 6-7 kg. Ihr Fleisch ist süß und duftend wie eine Melone. Die Pflanze ist anspruchslos an die Zusammensetzung des Bodens.
Gemeine Cucurbita rero
- gewöhnliche Cucurbita rero
Eine harthäutige Art, die in Bezug auf die Kultivierung als die nicht launischste anerkannt ist. Kürbis und Zucchini sind Sorten dieser Art. Es überrascht nicht, dass der Gemeine Kürbis viele Sorten hat. Sie sind kletternd und buschig. Die Früchte haben auch eine andere Form. Ihr Gewicht variiert zwischen 3-7 kg. Die Farbe der Schale ist orange, gelb, weiß oder grün. Einige haben Streifen auf der gerippten Oberfläche.
Dachnaja
- Dachnaja
Eine frühreife Sorte mit einer Reifezeit von ca. 75 Tagen. Das Gemüse hat ein süßliches Fruchtfleisch mit Vanillegeschmack. Die Früchte wiegen 3-4 kg und sind ca. 4 Monate haltbar.
Spaghetti
- Spaghetti
Früh reifende Sorte - von der Keimung bis zur vollen Reife vergehen 2 Monate. Nach dem Kochen zerfällt ihr Fruchtfleisch in Fasern, weshalb dieser Name entstand. Sie werden normalerweise zu Salaten hinzugefügt oder heiß wie Spaghetti gegessen.
Busch orange
- Busch orange
Dieser Vertreter baut große, leuchtend orangefarbene Früchte mit einem Gewicht von etwa 5 kg an. Ihr Fruchtfleisch ist angenehm süß und saftig. Die Sorte hat eine gute Haltbarkeit.
Gribowskaja Busch 189
- Gribowskaja Busch 189
Eine beliebte Sorte unter Gärtnern mit früher Fruchtperiode. Er wächst in Form eines Busches, an dem bis zu zwei bis zu 7 kg schwere Kürbisse gleichzeitig reifen. Sie sind tropfenförmig mit einer gerippten Oberfläche. Bei Vollreife nehmen sie eine orange-grünliche Farbe an. Das Fruchtfleisch ist tieforange, fest und sehr süß.
Altayskaya 47
- Altayskaya 47
Bezieht sich auf die universellen Arten der frühen Reifung. Die Früchte sind leuchtend orange mit gelben Streifen.Die Schale ist hart, das Fruchtfleisch faserig und mit einem ausgeprägten süßlichen Geschmack ausgestattet. Die Sorte verträgt einen langfristigen Transport gut und behält lange ihre ursprünglichen Eigenschaften.
Für die Uralregion
Russische Frau
Von den für die Anpflanzung im Ural am besten geeigneten Sorten können folgende unterschieden werden:
- Russische Frau
Kultur resistent gegen Kälte und verschiedene Pilzkrankheiten. Geschätzt für seinen süßen Geschmack und die Saftigkeit des Fruchtfleisches. Die Masse reifer Früchte erreicht 3 kg. Reifezeit - etwa 110 Tage. Gemüse hat eine bunte orange Farbe.
Muscat-Perle
- Muscat-Perle
Die Ernte dieser Kürbissorte erfolgt 100 Tage nach dem Schlüpfen der Samen. Das Gewicht des Fötus variiert zwischen 5 und 7 kg. Das Fruchtfleisch hat einen anhaltenden Muskatgeschmack. Die Pflanze ist recht frostbeständig und verträgt Trockenheit und Staunässe.
Für Sibirien
Sorte Sommersprossen
In kälteren Gebieten schlägt die Sorte Freckle erfolgreich Wurzeln. Das Fruchtfleisch ist saftig, duftend und süß und erinnert ein wenig an eine Melone. Auch nach Hitzeeinwirkung behält es seine knusprige Textur. Die Masse eines Gemüses beträgt etwa 3-3,5 kg.
Von den für den Anbau in Sibirien am besten geeigneten Sorten können folgende unterschieden werden:
- Sorte Sommersprossen
Sie können auch Smile anbieten - eine Buschsorte, die gegen negative Wettererscheinungen resistent ist. Die Sorte zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack und technische Eigenschaften aus, hat eine gute Samenkeimung. Es behält seine wohltuenden Eigenschaften während der Lagerung während der gesamten Kälteperiode. Die Früchte haben eine Masse von 2-3 kg.
Kürbis-Lächeln
- Kürbis-Lächeln
Kürbis gilt als nützliches Diätprodukt, und das Fruchtfleisch und die Samen sind darin wertvoll. Ein Garant für gute Erträge ist die richtige Auswahl des Saatgutes und die rechtzeitige Pflanzung nach den Grundverordnungen.
Nach allen Regeln konservierter Kürbis aus eigenem Anbau bereichert im Winter den Speisealltag. Und es gibt so viele Rezepte für die Zubereitung, dass es keine Probleme damit geben wird.
VIDEO: Kürbisse im Frühjahr im Freiland pflanzen
Kürbisse im Frühjahr im Freiland pflanzen
Kürbis: Aussaat im Freiland und anschließende Pflege, Beschreibung der besten Sorten, Merkmale der Landtechnik | (Foto & Video)
